血清素為一種腦部分泌之化學傳遞物質，負責腦細胞之間的傳遞與調節心理、生理功能。

人類大腦缺乏血清素可能會造成生理及心理的影響，例如：憂鬱症或恐慌症等疾病，同時感到沮喪、失落、無力、失眠或飲食障礙等等。

睡眠荷爾蒙－褪黑激素也是必須經由血清素的轉化，因此夜間睡眠品質不佳或失眠等睡眠障礙，也與血清素息息相關。

不足的原因包含不佳的生活習慣，以及體內色胺酸、維他命B6、碳水化合物及鐵質的缺乏。